Нежное и вкусное печенье – это классическое лакомство, которое всегда будет радовать своей простотой и невероятным вкусом. Этот рецепт идеально подойдет для тех, кто любит хрустящий, немного крошащийся текстуру с нежной, сладкой начинкой.
Ингредиенты для Нежного печеня
- 120 г сливочного масла (комнатной температуры)
- 150 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Ванильный экстракт по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ~ 20 штук |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Нежного печеня
- В большой миске взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром до образования пышной массы. (2-3 минуты)
- Добавляем яйцо и ванильный экстракт, продолжаем взбивать.
- В отдельной чашке смешиваем муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляем сухие ингредиенты в миску с влажными, аккуратно перемешивая лопаткой до однородности.
- Разогреваем духовку до 180°C.
- Формируем из теста шарики диаметром 1-1.5 см и выкладываем их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекаем печенье в течение 10-12 минут до золотистого цвета.
Советы: Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного молотого корицы или имбиря. Если хотите, чтобы печенье было мягче, выпекайте его на несколько минут меньше.
