Эти нежные банановые печенья с овсяными хлопьями – идеальный выбор для любителей вкусного и полезного лакомства. Они отлично подходят как для завтрака, так и для перекуса в течение дня. Благодаря банану они невероятно мягкие, а овсяные хлопья добавляют хрустящей текстуры.
Ингредиенты
- 2 спелых банана
- ½ стакана (60 г) сливочного масла
- ½ стакана (100 г) сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 ¼ стакана (150 г) овсяных хлопьев
- ½ стакана (60 г) муки
- ½ чайной ложки соды
- ¼ чайной ложки соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 12-15 шт. |
| Время приготовления | 20 минут (плюс время для охлаждения) |
Приготовление
- Растопить сливочное масло в небольшой кастрюле на среднем огне. Снимите с огня и дайте остыть.
- В большой миске разомните бананы вилкой до состояния пюре. Добавьте растопленное масло, сахар, яйцо и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте.
- В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, муку, соду и соль.
- Добавьте сухие ингредиенты к влажным и перемешайте до объединения.
- Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом или смажьте маслом.
- Выложите чайной ложкой порции теста на противень, оставив между ними немного места для раздувания.
- Выпекайте в течение 12-15 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте печеньям остыть на противне в течение 5-7 минут, прежде чем переложить их на решетку для полного охлаждения.
Для более насыщенного вкуса добавьте ½ чайной ложки молотой корицы к сухим ингредиентам. Печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 3 дней.
