Этот нежный пирог с повидлом и грецким орехом — настоящий праздник для вкусовых рецепторов! Хрустящая корочка, мягкий сливочный слой и сладкая начинка из ягодного повидла дополняются приятной горчинкой из грецких орехов. Это блюдо идеально подойдет к чаю или кофе как в будние дни, так и на праздничном столе.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Масло сливочное — 100 г
- Яйца куриные — 2 шт.
- Повидло — 200 г
- Грецкий орех, измельченный — ½ стакана
| Калорийность | ~ 350 ккал/порция |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Растопить сливочное масло. Остудить.
- В миске смешать муку, сахар и соль. Добавить яйца и растопленное масло. Замесить тесто. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Тесто выложить на присыпанной мукой поверхность. Раскатать в круг и переложить в форму для выпечки.
- Выложить повидло в центр теста, оставить бортики свободными. Сверху равномерно распределить измельченный орех.
- Выпекать 40-45 минут, до золотистого цвета.
По желанию можно украсить пирог сахарной пудрой или взбитыми сливками. Повидло можно заменить любым другим вареньем или джемом по вкусу.
