Нежная запеченная рыба – это идеальный выбор для легкого и вкусного ужина. Рыба получается сочной, с хрустящей корочкой и насыщенным ароматом благодаря сочетанию ароматных специй и свежих овощей. Приготовьте эту вкусную диету в домашних условиях, не требующую особых кулинарных навыков!
Ингредиенты для Нежной запеченной рыбы
- 400 г филе белой рыбы (треска, судак, морской окунь)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. черного перца
- 1/2 пучка свежей зелени (петрушка, укроп)
- овощи по вкусу (помидоры, лук, картофель)
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Нежной запеченной рыбы
- Подготовка:
- Рыбу вымыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать на порционные куски.
- Овощи порезать дольками.
- Лимон порезать кружочками.
- Солим и перчим рыбу, сбрызгиваем ее оливковым маслом.
- На дно формы для запекания выложить овощи, сверху разложить кусочки рыбы.
- Сверху посыпать рыбу измельченной зеленью, добавить дольки лимона и чеснок.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут.
Советы: Для более сочной рыбы можно добавить немного сливок или белого вина в форму. Подавать запеченную рыбу с отварным рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
