Нежная пасха с ароматным шоколадом — это классический десерт, который идеально подходит для любого праздника. Он не только вкусный, но и выглядит очень изящно. Нежные бисквитные коржи, пропитанные сладким кремом, покрытые глазурью с кусочками шоколада, создают неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 500 г творога
- 200 г сахара
- 1 пачка (200 г) масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для глазури:
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порции | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление
- Бисквит:
- Взбейте яйца с сахаром до пышной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешайте.
- Выпекайте в смазанной и присыпанной мукой форме при температуре 180°С 30-35 минут.
- Дайте бисквиту остыть.
- Крем:
- Творог смешайте с сахаром, маслом и ванильным сахаром до однородной массы.
- Сборка пасхи:
- Остывший бисквит разрежьте на 3-4 коржа.
- Промажьте каждый корж кремом.
- Соберите пасху, сверху украсьте оставшимся кремом.
- Глазурь:
- Растопите шоколад с маслом на водяной бане.
- Покройте глазурью всю пасху.
- Украсьте по желанию (например, орехами).
- Дайте пасхе полностью застыть в холодильнике.
Для приготовления нежной пасхи используйте качественный творог и сливочное масло. Если вы хотите более насыщенного шоколадного вкуса, добавьте в глазурь немного какао-порошка. Не бойтесь экспериментировать с украшениями — можно использовать свежие фрукты, ягоды, цукаты.
