Нежная курица с кукурузой и сметаной — это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным вариантом для семейного обеда или ужина. Курица получается сочной благодаря сметанному соусу, а сладковатая кукуруза придает блюду особую изюминку.
Ингредиенты
- Куриные бедрышки — 500 г
- Консервированная кукуруза (можно свежую) — 200 г
- Сметана — 150 мл
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- 10 минут: Подготовьте куриные бедрышки. Вымойте их, обсушите бумажным полотенцем и посолите-поперчите по вкусу.
- 5 минут: Лук нарежьте полукольцами, чеснок измельчите.
- 10 минут: В сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и жарьте еще 2-3 минуты.
- 15 минут: Выложите куриные бедрышки в сковороду к луку и чесноку. Обжарьте с каждой стороны по 5-7 минут, пока мясо не станет румяным.
- 5 минут: Добавьте консервированную кукурузу (или свежую, предварительно отваренную) в сковороду. Перемешайте и тушите все вместе еще 5 минут.
- 2 минуты: Влейте сметану в сковороду, посолите по вкусу и перемешайте. Тушите все под крышкой еще 2-3 минуты.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного горчицы или кетчупа. Свежую кукурузу для этого рецепта лучше брать сладкой сортом, чтобы блюдо получилось более ароматным. Подавайте курицу с кукурузой и сметаной с любым гарниром по вашему вкусу – от риса до гречки.
