Нежная куриная запеканка — это вкусное и простое блюдо, которое понравится всей семье. Сочетание нежной курицы, мягких овощей и ароматного соуса создает неповторимый гастрономический опыт. Запеканку можно подавать как с гарниром из риса или картофеля, так и в качестве самостоятельного блюда.
Ингредиенты для Нежной куриной запеканки
- 500 г куриного филе
- 2 луковицы
- 300 г моркови
- 200 г грибов (шампиньоны)
- 1 стакан сметаны
- 1/2 стакана молока
- соль, перец по вкусу
- 1 ст. л. муки
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление Нежной куриной запеканки
- Подготовка ингредиентов: Куриное филе порезать кубиками, лук нарезать полукольцами, морковь и грибы — соломкой.
- Обжарка: На раскаленном масле обжарить лук до прозрачности, добавить курицу и обжаривать 5-7 минут.
- Добавить морковь и грибы, жарить еще 5-7 минут.
- Соус: В отдельной посуде смешать сметану, молоко, муку, соль и перец.
- Вылить соус в кастрюлю с курицей и овощами, перемешать.
- Переложить содержимое кастрюли в форму для запекания.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, пока запеканка не подрумянится.
Можно добавить в начинку различные специи по вкусу, например паприку, куркуму или итальянские травы.
