Нежная куриная печень с тыквой и луком — это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно идеально подходит для семейного ужина или как самостоятельное блюдо. Тыква придает печени сладковатый вкус, лук – пикантность, а специи создают неповторимый аромат.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 2 средних тыквы
- 1 большая луковица
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и черный перец по вкусу
- 1 ч. ложка сушеного орегано
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Лук нарезать полукольцами.
- Куриную печень промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- В большой сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить тыкву и обжаривать еще 5-7 минут.
- Добавить печень, орегано, соль и перец. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут до готовности печени.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или куриного бульона при тушении печени. Также к блюду отлично подойдут различные гарниры, такие как гречка, рис или картофельное пюре. Приятного аппетита!
