Это блюдо — настоящий шедевр сочетания нежности курицы и остроты корейской морковки. Куриная грудка получается сочной, а морковь — хрустящей и ароматной. Готовится просто и быстро, что делает его отличным вариантом для будничного стола или праздничного застолья.
Ингредиенты
- Куриные грудки — 500 г
- Морковь по-корейски — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Куриные грудки промыть, обсушить и нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и нашинковать.
- Разогреть растительное масло в сковороде. Обжарить курицу до золотистого цвета, около 5 минут с каждой стороны.
- Добавить лук к курице и обжаривать еще 3-4 минуты.
- Добавить морковь по-корейски, посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
- Тушить под крышкой на медленном огне 10-15 минут, до готовности курицы.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо немного соевого соуса или сладкого чили. Морковь по-корейски можно приготовить самостоятельно, но для удобства можно приобрести ее готовой в магазине.
