Горбуша — это удивительно вкусная рыба, которая может быть приготовлена множеством способов. Сегодня мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт нежной горбуши с брокколи – идеальное блюдо для ужина или обеда в будние дни. Сочетание диетической рыбы и хрустящей зелени создает неповторимый вкус, который понравится всей семье.
Ингредиенты для Нежной горбуши с брокколи
- 4 филе горбуши
- 1 головка брокколи
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль и черный перец по вкусу
- Лимонный сок (для подачи)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Нежной горбуши с брокколи
- Брокколи разделите на соцветия. Оливковое масло разогрейте в сковороде, добавьте чеснок и обжарьте 30 секунд. Добавьте брокколи и тушите под крышкой 5-7 минут.
- Филе горбуши посолите, поперчите. В той же сковороде, где готовилась брокколи, обжарьте горбушу с двух сторон по 3-4 минуты до готовности.
- Подавайте горячую горбушу с брокколи, сбрызнув лимонным соком.
Брокколи можно заменить другими овощами по вашему вкусу, например, спагетти-плодом или цветной капустой. Для более насыщенного вкуса добавьте в сковороду с брокколи немного белого вина или рыбного бульона.
