Горбуша — это очень вкусная и полезная рыба, богатая витаминами и микроэлементами. Приготовление на пару позволяет сохранить все ее питательные свойства и создать нежное, воздушное блюдо. В мультиварке этот процесс еще проще и быстрее, а результат порадует всех любителей рыбы.
Ингредиенты
- Филе горбуши — 500 г
- Лимон — 1/2 шт.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15-20 мин. |
Приготовление
- Подготовьте филе горбуши: промойте, обсушите бумажным полотенцем и порежьте на порционные куски.
- Добавьте в чашу мультиварки немного растительного масла. Поместите кусочки горбуши в чашу, посолите, поперчите по вкусу.
- Выдавите сок из половинки лимона и полейте им рыбу.
- Закройте крышку мультиварки и установите режим Пароварка или На пару. Готовьте 10-15 минут, в зависимости от толщины филе.
- Готовую горбушу украсьте свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса, перед варкой можно замариновать филе горбуши в смеси соевого соуса, меда и лимонного сока. Также можно добавить в чашу мультиварки немного овощей (морковь, лук), которые будут готовиться вместе с рыбой.
