«Невидимый» пирог – это удивительное лакомство, которое покорит любого своей необычной текстурой и вкусом. Несмотря на название, внутри этого пирога скрывается нечто восхитительное: хрустящая корочка контрастирует с мягким, воздушным кремом, а благодаря использованию специй получается неповторимый аромат.
Ингредиенты для «Невидимого» пирога
- Мука – 250 г
- Сахар – 150 г
- Сода – ½ ч.л.
- Масло сливочное (комнатной температуры) – 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Молоко – 150 мл
- Ванильный экстракт – ½ ч.л.
- Сахарная пудра – для украшения
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление «Невидимого» пирога
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар и соду.
- Добавьте мягкое масло и перетрите его с мукой руками или вилкой до образования крошки.
- Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
- Влейте молоко и ванильный экстракт. Хорошо замесите тесто – оно должно быть мягким и эластичным.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте 30-35 минут, или до золотистого цвета.
- Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и оставьте полностью остыть.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.
Интересная статья! Мне кажется, стоит копнуть глубже в психологию «невидимого» пирога – почему мы часто отказываемся от чего-то хорошего, даже если это нам нужно или хочется? Возможно, здесь играет роль не просто страх неудачи, а более глубокий страх быть замеченным, признанным или зависящим от чужого одобрения.