«Невидимый» пирог

Итальянский яблочный пирог невидимый

«Невидимый» пирог – это удивительное лакомство, которое покорит любого своей необычной текстурой и вкусом. Несмотря на название, внутри этого пирога скрывается нечто восхитительное: хрустящая корочка контрастирует с мягким, воздушным кремом, а благодаря использованию специй получается неповторимый аромат.

Ингредиенты для «Невидимого» пирога

  • Мука – 250 г
  • Сахар – 150 г
  • Сода – ½ ч.л.
  • Масло сливочное (комнатной температуры) – 100 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Молоко – 150 мл
  • Ванильный экстракт – ½ ч.л.
  • Сахарная пудра – для украшения
Калорийность ≈ 350 ккал на порцию
Порций 8-10
Время приготовления 40 минут

Приготовление «Невидимого» пирога

  1. Разогрейте духовку до 180°C.
  2. В большой миске смешайте муку, сахар и соду.
  3. Добавьте мягкое масло и перетрите его с мукой руками или вилкой до образования крошки.
  4. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.
  5. Влейте молоко и ванильный экстракт. Хорошо замесите тесто – оно должно быть мягким и эластичным.
  6. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Выпекайте 30-35 минут, или до золотистого цвета.
  7. Дайте пирогу остыть в форме 10 минут, затем переверните на решетку и оставьте полностью остыть.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку корицы или мускатного ореха. Перед подачей посыпьте пирог сахарной пудрой.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты