Необычный ананасовый пирог — это простое и вкусное десерт, которое удивит ваших гостей своей свежестью и оригинальностью. Сочетание сочного ананаса с нежным тестом и ароматной начинкой создаст неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для ананасового пирога
- Тесто: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара, 1/4 чайной ложки соли, 1 стакан холодного молока, 100 грамм сливочного масла
- Начинка: 2 банки ананаса (400 г), 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка лимонного сока, 1/4 чайной ложки молотой корицы
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление ананасового пирога
- Подготовка теста: В большой миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте холодное молоко и растопленное сливочное масло. Замесите тесто до получения однородной массы.
- Раскатка теста: Разделите тесто на две части. Раскатайте одну часть в круг диаметром 25 см и выложите ее в форму для пирога. Сделайте бортики.
- Приготовление начинки: Ананас нарежьте кубиками, смешайте с сахаром, лимонным соком и корицей.
- Сборка пирога: Выложите начинку из ананаса на тесто. Раскатайте вторую часть теста и выложите поверх начинки. Залепите края двух частей теста вместе.
- Выпекание: Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35-40 минут, или пока верх не станет золотисто-коричневым.
- Остывание: Дайте пирогу остыть перед подачей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного экстракта или тертого имбиря. Также, вместо обычного ананаса, можно использовать консервированный ананас в собственном соку.
