Необычное жареное варенье – это удивительное сочетание сладости и хрустящей карамелизации, которое откроет для вас мир новых вкусовых ощущений. Эта оригинальная закуска или десерт понравится как детям, так и взрослым.
Ингредиенты: Нежное жареное варенье
- 200 г фруктов (яблок, груш, слив, вишни)
- 100 г сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 50 мл воды
| Калорийность | ≈ 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление: Нежное жареное варенье
- Фрукты тщательно вымыть, очистить от кожуры и косточек (если необходимо), нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать сахар, лимонный сок и воду. Довести до кипения на среднем огне, помешивая.
- Добавить к сиропу нарезанные фрукты. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить 15-20 минут, периодически помешивая.
- Снять крышку с кастрюли и продолжить варить на среднем огне, пока варенье не загустеет и начнет покрываться карамельной корочкой (примерно 5-7 минут).
Для более насыщенного вкуса можно добавить в варенье немного корицы или гвоздики. Подавайте жаренное варенье горячим, как самостоятельное блюдо или с мороженым и сдобными булочками.
