Ищете необычное варенье, которое порадует своим неповторимым вкусом и ароматом? Тогда приготовьте это удивительное лакомство из сосновых шишек. Оно обладает терпким, слегка сладковатым вкусом с легкой хвойной ноткой, которая напомнит о прогулках по лесу.
Ингредиенты
- 1 кг сосновых шишек
- 2 литра воды
- 1 кг сахара
- 1 лимон (сок и цедра)
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~250 ккал/100г | 4-6 | 3 часа |
Приготовление
- Сосновые шишки необходимо тщательно промыть и просушить. Затем их нужно разделить на две части, удалив семена.
- Залить подготовленные шишки водой в кастрюле и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 1 час.
- Добавить сахар в кастрюлю с шишками и перемешать. Варить еще 30 минут, пока варенье не загустеет.
- В конце варки добавить сок и цедру лимона. Перемешать и варить еще 5 минут.
Важно выбрать свежие, не пораженные болезнями сосновые шишки. Не стоит переваривать варенье, иначе оно может приобрести неприятный привкус. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
Удивительно! Никогда бы не подумал, что из шишек можно приготовить такое необычное и вкусное варенье. Автор отлично раскрыл процесс и подчеркнул пользу такого продукта – теперь точно захочу попробовать сделать своими руками!