Ананас – это солнечный плод, который по праву считается королем тропиков. Но мало кто знает, что из него можно приготовить удивительное варенье с нежным вкусом и необычной текстурой. Рецепт, который мы предлагаем, поможет вам удивить гостей и побаловать себя сладким лакомством.
Ингредиенты для необычного варенья из ананаса
- 500 г свежих ананасов
- 2 стакана сахара
- 100 мл воды
- сок 1 лимона
| Калорийность | ~ 200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 45 мин. + время охлаждения |
Приготовление необычного варенья из ананаса
- Ананас очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать сахар, воду и лимонный сок. Довести до кипения, помешивая, пока сахар не растворится.
- Добавить ананасовые кубики в сироп и варить на среднем огне 20-25 минут, периодически помешивая, пока варенье не загустеет.
- Разложить горячее варенье по стерильным банкам, плотно закрыть крышками. Перевернуть банки вверх дном и укутать одеялом для закалки.
Ананас можно заменить консервированным, но тогда он будет более сладким. Для более яркого вкуса добавьте 1-2 звездочки аниса или корицу в сироп во время варки.
Важно.