Насыпной мандариновый пирог с нежной корочкой

Греческий апельсиновый пирог портокалопита

Насыпной мандариновый пирог – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех любителей цитрусовых. Нежная корочка хрустящая снаружи и мягкая внутри гармонично сочетается с сочной начинкой из мандаринов. Этот рецепт очень простой в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.

Ингредиенты

  • 200 г муки
  • 100 г сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 3-4 мандарина
  • сахар по вкусу для посыпания
Калорийность ≈ 350 ккал на порцию
Порций 8
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Растопите сливочное масло. Остудите.
  2. В миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель.
  3. Добавьте к сухой смеси растопленное масло и яйцо. Замесите тесто до получения однородной массы.
  4. Выложите тесто в форму для выпечки (22-24 см) и равномерно распределите по дну.
  5. Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.
  6. Равномерно распределите мандариновые дольки поверх теста.
  7. Посыпьте пирог сахаром.
  8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут, пока корочка не станет золотистой.

Для более яркого вкуса мандаринов можно добавить немного цедры. Пирог лучше всего подавать теплым с чашкой ароматного горячего напитка.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты