Наше любимое: острый жареный рис с овощами и копчёной курицей

Это блюдо всегда готово порадовать вас ярким вкусом и сочным ароматом, идеально подойдёт для быстрого ужина или обеда в выходные.

Ингредиенты

• Рис — 2 стакана
• Копчёная курица — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Специи для жареного риса (паприка, кумин, кориандр) — по вкусу
• Растительное масло — 3 ст.л.

Приготовление

1. Рис промыть и отварить до готовности по инструкции на упаковке.
2. Курицу копчёную мелко нарезать.
3. Лук, помидор и морковь нарезать кубиками.
4. В сковороде разогреть масло, добавить лук и обжарить до золотистого цвета. Добавить морковь и помидор, тушить еще 5 минут.
5. Добавить копчёную курицу, соль, перец и специи для жареного риса, перемешать и обжарить 2 минуты.
6. Готовый отваренный рис добавить в сковородку к овощам с курицей, перемешать. Подавать горячим.

Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать смесь копчёной курицы и индейки.