Нарядное рождественское имбирное печенье

Нарядное имбирное печенье – это неотъемлемая часть рождественской атмосферы. Его пряный аромат и красивый внешний вид создают праздничное настроение, а изготовление вместе с детьми превращается в увлекательное занятие. В этом рецепте мы расскажем вам как сделать вкусное и красивое имбирное печенье, которое станет украшением вашего стола.

Ингредиенты для рождественского имбирного печенья

• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соды
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чашка коричневого сахара
• 1/2 чашки сливочного масла, размягченного
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка меда
• 2 чайные ложки имбирного порошка
• 1 чайная ложка корицы
• 1/2 чайной ложки гвоздики

Приготовление рождественского имбирного печенья

1. В большой миске смешайте муку, соду и соль.
2. В другой миске взбейте коричневый сахар с размягченным сливочным маслом до кремообразной консистенции. Добавьте яйцо, мед и хорошо перемешайте.
3. Добавьте в тесто сухие ингредиенты и специи. Замесите тесто руками до получения однородной массы.
4. Заверните тесто в пищевую пленку и поместите в холодильник на 1 час.
5. Раскатайте тесто толщиной 5 мм на посыпанной мукой поверхности. Вырежьте печенье с помощью формочек.
6. Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут, или до золотистого цвета.
7. Остудите печенье на решетке.

Для того чтобы придать имбирному печенью еще более праздничный вид, можно покрыть его глазурью с помощью кондитерского мешка или украсить его цветными кондитерскими драже. Храните готовое печенье в герметичном контейнере в прохладном сухом месте.