Нарядные имбирные пряники – это неотъемлемая часть новогоднего волшебства. Их аромат, насыщенный медом и специями, создает праздничное настроение, а изящная роспись превращает их в настоящие произведения искусства. Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные и красивые имбирные печенья, которые станут украшением вашего стола и приятным подарком для близких.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л. молотой корицы
- ½ ч.л. имбиря
- ¼ ч.л. мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300 ккал/100 г | 20 | 1 час 30 мин |
Приготовление
- В кастрюле растопите масло с медом на среднем огне. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
- В миске смешайте муку, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.
- Добавьте к сухим ингредиентам взбитое яйцо и горячую медово-масляную смесь.
- Хорошо вымесите тесто до однородности (около 5 минут). Укутайте в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 1 час.
- Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины 0,5 см. Вырежьте печенья формочками.
- Выложите печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут.
Для более насыщенного вкуса и аромата можно добавить в тесто немного гвоздики или кардамона. После выпечки печенья можно украсить глазурью, цветными кондитерскими драже или мелко нарезанной свежей ягодой.
