Нарядная фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе — это быстрое, вкусное и легкое блюдо, которое легко приготовить дома. Идеально для ужина или обеда, а также для праздничного стола. Сочетание хрустящей фунчозы, сочной курицы и свежих овощей в ароматном соевом соусе никого не оставит равнодушным.
Ингредиенты
- 200 г фунчозы
- 300 г куриного филе
- 1 морковь
- 1 красный болгарский перец
- 1 луковица
- 150 г стручковой фасоли
- 3 ст. л соевого соуса
- 2 ст. л растительного масла
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л сахара
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление
- Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить в 1 ст. л растительного масла до золотистого цвета.
- Морковь, болгарский перец и луковицу нарезать тонкими полосками, стручковую фасоль — на 2-3 см. Чеснок мелко порубить.
- В отдельной сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить овощи до мягкости (примерно 5 минут).
- Добавить к овощам курицу, соевый соус, сахар, соль и перец. Перемешать и тушить еще 2-3 минуты.
- В кипящей воде отварить фунчозу в соответствии с инструкцией на упаковке.
- Откинуть фунчозу на дуршлаг, промыть холодной водой и обсушить.
- Добавить отваренную фунчозу к курице с овощами, аккуратно перемешать.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного меда или имбиря. Также вместо курицы можно использовать свинину или говядину.
