Предлагаем вам необычный и вкусный рецепт пирога Наполеон со шпинатом, листьями черемши и капустой. Это блюдо удивит вас своей оригинальностью и сочетанием весенних овощей с классическим десертом.
Ингредиенты
- Тесто для пирога (готовое или собственноручно приготовленное)
- Шпинат — 200 г
- Листья черемши — 1 пучок
- Белокочанная капуста — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 50 г
- Мускатный орех — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Подготовьте начинку: Обжарьте мелко нарезанный лук на растопленном сливочном масле. Добавьте шпинат и черемшу, обжаривайте до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех.
- Добавьте капусту: Нарежьте капусту тонкой соломкой и добавьте к шпинату. Тушите под крышкой 10-15 минут до готовности.
- Сварите яйца: Сварите яйца вкрутую, остудите и мелко порубите.
- Соедините начинку: Добавьте к овощам нарезанные яйца. Хорошо перемешайте.
- Соберите пирог: Раскатайте тесто и выложите его в форму для выпечки. Вылейте на тесто приготовленную начинку.
- Запекайте: Выпекайте пирог в разогретой до 180°С духовке 20-25 минут, пока верх не зарумянится.
Для более яркого вкуса можно добавить в начинку немного тертого пармезана. Шпинат и черемша — весенние овощи, поэтому лучше всего использовать их в период с марта по май.
