Наполеон – это классический и любимый многими десерт, но мы предлагаем вам необычную интерпретацию этого знакомого лакомства. Добавление свежей зелени в сочетании с традиционным вкусом теста и крема создает удивительно освежающий и пикантный результат.
Ингредиенты для Наполеона с зеленью
- Тесто (для коржей) – 500 г
- Сливочное масло – 200 г
- Молоко – 500 мл
- Яйца – 4 шт.
- Сахар – 150 г
- Мука – 50 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Зелень (петрушка, укроп, мята) – по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 2 часа |
Приготовление Наполеона с зеленью
- Приготовить тесто и выпечь коржи.
- Для крема взбить сливочное масло с сахаром до пышности.
- Добавить ванильный сахар и яйца, тщательно перемешать.
- В кастрюле смешать молоко с мукой и варить на слабом огне до загустения, постоянно помешивая.
- Добавить горячую массу к сливочному крему, взбить миксером до однородности.
- Промыть зелень, обсушить и мелко порубить.
- Собрать торт: промазать коржи кремом, посыпать зеленью.
Зелень лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы она сохранила свою свежесть и аромат. Попробуйте использовать различные виды зелени для создания разнообразных вкусовых комбинаций.
