Нама шоколад – это популярное в Индии сладкое блюдо, которое отличается своим насыщенным вкусом и необычным сочетанием ингредиентов. Это довольно простое в приготовлении лакомство, которое может стать отличным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для Нама шоколада
- 1 стакан кокосового молока
- ½ стакана какао-порошка
- ¾ стакана сахара
- ¼ стакана сливочного масла
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4-6 порций |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Нама шоколада
- В небольшой кастрюле смешайте кокосовое молоко, какао-порошок и сахар. Поставьте на средний огонь и постоянно помешивая, доведите до кипения.
- Убавьте огонь до минимума и варите 5 минут, непрерывно помешивая, пока смесь не загустеет.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте сливочное масло и ванильный экстракт. Перемешайте до полного растворения масла.
- Разлейте горячую смесь по формочкам для льда или в небольшие чашки.
- Поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы застыть.
Нама шоколад можно хранить в холодильнике до 5 дней. Для более кремовой текстуры добавьте ½ стакана сгущенного молока к смеси перед разливом по формочкам.
