Итальянское яблочное печенье – это удивительное сочетание нежной текстуры и сладковатого вкуса, которое покорит сердца всех любителей выпечки. Нежная основа с кусочками сочного яблока окутает вас теплом домашней песочной сладости.
Ингредиенты
- 125 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 яблоко (среднего размера), очищенное и натертое
- 1 столовая ложка коричневого сахара
| Калорийность | 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- В большой миске взбиваем сливочное масло с сахаром до получения светлой кремообразной массы. Вбиваем яйцо и тщательно перемешиваем.
- В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляем сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто лопаткой до объединения.
- Добавляем тертое яблоко в тесто и аккуратно перемешиваем.
- Разогрейте духовку до 180°С.
- Выкладываем столовую ложку теста на противень, застеленный пергаментной бумагой, с расстоянием между печеньями.
- Посыпаем каждый кекс коричневым сахаром.
- Печем в течение 15-20 минут, пока края не подрумянятся.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного корицы или имбиря в тесто. Яблоки лучше выбирать спелые, но плотные, чтобы они сохранили форму во время выпекания.
