Эти мягкие медовые кексы — это простое и вкусное лакомство, которое идеально подходит для любого случая. Благодаря сочетанию меда и пряностей они обладают неповторимым ароматом и насыщенным вкусом. Рецепт очень доступный, а готовые кексы вызывают только положительные эмоции.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана меда
- 1/2 стакана размягченного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка соды
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки мускатного ореха
- 1/2 стакана молока
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку, сахар, соду и соль.
- В другой миске взбейте масло с медом до получения кремообразной массы. Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- Добавьте к медовому крему мускатный орех.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до образования однородного теста.
- Добавьте молоко и перемешайте.
- Выложите тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для выпечки.
- Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке 30-40 минут, или пока деревянная шпажка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Для еще более насыщенного вкуса можно добавить в тесто измельченные орехи или кусочки цукатов. Кексы прекрасно хранятся в герметичной упаковке при комнатной температуре до 3 дней.
