Мужской мясной суп с курицей и говядиной

Этот мужской мясной суп с курицей и говядиной — настоящая находка для любителей hearty, сытных и вкусных блюд. Он идеально подходит для холодного времени года, согреет вас и подарит ощущение полной сытости.

Ингредиенты

  • Куриная грудка (500 г)
  • Говядина на кости (300 г)
  • Картофель (3 шт.)
  • Морковь (1 шт.)
  • Лук репчатый (1 шт.)
  • Лавровый лист (2 шт.)
  • Черный перец горошком (5 шт.)
  • Соль по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка)
Калорийность ≈ 200 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 1,5 — 2 часа

Приготовление

  1. Куриную грудку и говядину промыть, залить холодной водой и поставить на огонь. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь и варить 1 час.
  2. Картофель очистить и порезать кубиками, морковь натереть на терке, лук мелко порубить.
  3. В кастрюлю с бульоном добавить картофель, морковь, лук, лавровый лист и перец горошком.
  4. Продолжить варить суп 30-40 минут до готовности картофеля.
  5. Курицу и говядину вынуть из кастрюли, остудить и нарезать мелкими кусочками.
  6. Добавить мясо обратно в суп. Посолить по вкусу.
  7. Подавать суп горячим, украсив свежей зеленью.

На заметку: для более насыщенного вкуса можно добавить в бульон несколько долек чеснока или кусочек кориандра. Также суп можно сделать более густым, добавив в конце варки немного манной крупы.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты