Мучная халва — это традиционное восточное угощение, которое отличается своей нежной текстурой и восхитительным сладким вкусом. В данном рецепте мы добавим немного варенья для дополнительного аромата и пикантности.
Ингредиенты
- 1 стакан муки пшеничной
- 1/2 стакана сахара
- 1/4 стакана сливочного масла
- 1/2 стакана воды
- Ванильный сахар по вкусу
- 3-4 ст. ложки варенья любого вкуса
| Калорийность | ~ 350 ккал/100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В кастрюле смешайте сахар, воду и сливочное масло. Доведите до кипения на среднем огне.
- Постепенно всыпьте муку в кипящий сироп, непрерывно помешивая венчиком для избежания комков.
- Продолжайте помешивать, пока масса не начнет отходить от стенок кастрюли. Это займет около 5-7 минут.
- Снимите кастрюлю с огня и добавьте ванильный сахар.
- Переложите полученную массу на смазанный маслом противень, разровняйте ее лопаткой и оставьте остывать при комнатной температуре.
- Когда халва остынет, нарежьте её на кусочки произвольной формы. В центр каждого кусочка положите немного варенья.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно использовать варенье с добавлением изюма или орехов. Халву лучше хранить в герметичном контейнере, чтобы она не засыхала.
