Морской окунь в молочном соусе — это изысканное блюдо, которое покорит вас своей нежной текстурой и кремовым вкусом. Рыба получается сочной и ароматной, а густой соус прекрасно дополняет ее вкус.
Ингредиенты
- Морской окунь — 4 филе;
- Молоко — 200 мл;
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки;
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика;
- Растительное масло — для жарки;
- Сливочное масло — 30 г;
- Соль, черный перец — по вкусу;
| Калорийность | ~250 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарежьте лук и чеснок. Обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.
- В кастрюле смешайте молоко, муку и сливочное масло. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.
- Соль и перец по вкусу.
- Положите филе окуня в соус и тушите на среднем огне 10-15 минут, пока рыба не станет белой и проваренной.
При подаче можно украсить блюдо свежей зеленью или тертым сыром.
