Морской окунь в кляре с итальянскими травами

Морской окунь зажаренный

Морской окунь в кляре с итальянскими травами – это невероятно вкусное и простое блюдо, которое покорит вас своей хрустящей корочкой и нежной рыбой. Итальянские травы придают ему неповторимый аромат, а легкий соус создает гармоничный баланс вкусов.

Ингредиенты

  • Морской окунь – 500 г
  • Мука – 100 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Вода – 100 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Итальянские травы – 1 ст. ложка
  • Растительное масло – для жарки
Калорийность 250 ккал/100 г
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Рыбу очистить от костей и потрохов, вымыть и обсушить. Нарезать на порционные куски.
  2. В миске соединить муку, соль, перец, итальянские травы.
  3. В другой миске взбить яйца с водой.
  4. Обвалять каждый кусочек рыбы сначала в муке, затем в яйце и снова в муке.
  5. Разогреть растительное масло на сковороде. Обжарить рыбу в кляре по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавайте горячую рыбу в кляре с любимым гарниром: рисом, картофельным пюре или овощным салатом. Для более насыщенного вкуса можно полить блюдо соусом лимоном или тертым сыром.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты