Морской окунь – это вкусная и полезная рыба, которая может быть приготовлена по-разному. Этот рецепт с миндалем подарит вам изысканный вкус и невероятный аромат. Нежная рыба в сочетании с хрустящим орехом – идеальное решение для праздничного стола или романтического ужина.
Ингредиенты
- Морской окунь (филе) — 500 г
- Миндаль (молотый) — 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Лимон (сок) — 1 ст.л.
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе окуня посолить и поперчить по вкусу.
- В небольшой миске смешать оливковое масло, лимонный сок и молотый миндаль.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
- Обвалять филе окуня в приготовленной смеси из миндаля.
- Выложить окунь на горячую сковороду и обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты до золотистой корочки.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к миндальной смеси немного сушеных трав, таких как розмарин или тимьян. Подавайте окуня с любым гарниром по вашему вкусу — гречневой кашей, рисом или овощным рагу.
