Морской окунь — деликатес, который может стать отличным вариантом для праздничного ужина или просто вкусного ужина в семейном кругу. Предлагаем вам приготовить его с луком-порей, который придает блюду неповторимый аромат и мягкую сладость.
Ингредиенты: Морской окунь с луком-порей
- Морской окунь (филе) — 500 г
- Лук-порей — 2 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление: Морской окунь с луком-порей
- Морского окуня вымыть, обсушить и посолить.
- Лук-порей очистить от жестких нитей и нарезать полукольцами.
- В сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук-порей до мягкости.
- Добавить филе окуня в сковороду, полить соком половины лимона, посолить, поперчить и тушить под крышкой 10-15 минут на среднем огне.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Лук-порей можно заменить луком шалот или красным луком. Если вам нравится более пикантный вкус, добавьте в сковороду щепотку красного перца.
