Морской окунь — вкусная и нежная рыба, которая отлично подходит для приготовления различных блюд. В этом рецепте он запекается с лаймом и чили, что придает ему пикантный вкус и аромат. Простота приготовления делает это блюдо идеальным вариантом для быстрого и вкусного ужина.
Ингредиенты
- 4 филе морского окуня
- 1 лайм
- 1 чили, мелко нарезанный
- 2 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Смешайте оливковое масло, сок и цедру лайма, чили, соль и перец.
- Поместите филе окуня в форму для запекания и полить приготовленным соусом.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, или пока рыба не будет готовa.
- Украсьте готовый окунь свежей зеленью.
При выборе чили обратите внимание на его остроту. Если вы предпочитаете более мягкий вкус, используйте сладкий перец или уменьшите количество чили. Для более насыщенного вкуса, добавьте к соусу немного имбиря или кориандра.
