Морской окунь на пару — это диетическое и невероятно вкусное блюдо, которое готовится быстро и просто. Мясо рыбы получается сочным и нежным, а острый соус придает ему пикантный вкус.
Ингредиенты для Морского окуня на пару с острым соусом
- Морской окунь — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Имбирь свежий — 1 небольшой кусочек
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Мед — 1 ст. л.
- Перец чили — 1/2 шт.
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Морского окуня на пару с острым соусом
- Нарезать лук и имбирь тонкими пластинками.
- Смешать соевый соус, лимонный сок, мед и измельченный перец чили. Поставить смесь на огонь и довести до кипения.
- Окунь вымыть и обсушить.
- Положить в форму для пароварки лук, имбирь и окуня. Залить соусом.
- Готовить на пару 15-20 минут.
Для приготовления острого соуса можно использовать другие виды перца — например, халапеньо или чили-паприку. Также можно добавить в соус немного сахара для баланса вкусов.
