Этот веганский морковный пирог — это невероятно вкусный и ароматный десерт, который придется по душе всем сладкоежкам. Он получается нежным, влажным и насыщенным вкусом специй. Идеален как для уютного вечера дома, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ч. л. соли
- 150 г сахара
- 120 г растительного масла
- 180 г моркови (тёртой)
- 1 ст. л. соевого молока
- 1 ч. л. корицы
- 1/2 ч. л. имбиря
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
| Калорийность | 300 ккал |
|---|---|
| Порций | 8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для выпечки.
- В большой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбейте вместе сахар, растительное масло, соевое молоко, корицу, имбирь и мускатный орех.
- Добавьте к сухим ингредиентам влажные и тщательно перемешайте.
- Влейте в тесто тертую морковь и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто в подготовленную форму и выпекайте 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр пирога, не выйдет чистой.
Для более насыщенного вкуса моркови можно предварительно обжарить ее на растительном масле. Также, если любите более хрустящую корочку, перед выпечкой посыпьте пирог крошкой из овсяных хлопьев или орехов.
