Морковный пирог – это классическое и любимое многими блюдо, которое обладает невероятно нежным вкусом и ароматом. Он прекрасно подходит для чаепития, праздничных столов или просто как приятный десерт после ужина. В этом рецепте мы подробно расскажем о том, как приготовить этот замечательный пирог.
Ингредиенты для морковного пирога
- Морковь — 300 г
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1/2 ч. л.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
- Щепотка соли
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60-75 минут |
Приготовление морковного пирога
- Морковь очистить, натереть на мелкой терке и отжать лишнюю влагу.
- В миске смешать сахар, яйца, ванильный экстракт и сливочное масло. Хорошо перемешать до однородной массы.
- Добавить муку, соду и соль к яичной смеси. Замесить тесто до тех пор, пока оно не станет гладким.
- В тесто аккуратно ввести натёртую морковь.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто в форму.
- Выпекать в разогретой духовке при температуре 180°С около 50-60 минут, или до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или мускатного ореха. Также пирог можно украсить сахарной пудрой или глазурью после выпечки.
