Морковный пирог из картофельного теста — это необычное и вкусное блюдо, которое удивит вас своей простотой и оригинальностью. Основа пирога — хрустящее тесто из картофеля, которое придает ему пикантную нотку и неповторимый вкус. А начинка из ароматной моркови с добавлением специй — это настоящий подарок для любителей сладких и пряных десертов.
Ингредиенты
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 1/2 стакана
- Сахар — 1/4 стакана
- Мед — 1 ст. ложка
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, очистить и размять.
- Морковь натереть на мелкой терке.
- В миске смешать размятый картофель, яйцо, муку, сахар, мед, соду, ванильный сахар и соль. Хорошо вымесить тесто.
- Форму для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.
- Выложить тесто в форму и разровнять.
- Поверх теста равномерно распределить тертую морковь.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°С около 30-40 минут, до золотистого цвета.
Тесто можно сделать более рассыпчатым, добавив в него немного манки. Также можно добавить в начинку изюм или другие сухофрукты по вкусу.
