Морковный пирог – это классический десерт, который покорил сердца многих своей невероятной вкусностью и простотой приготовления. Нежный корж с изысканным ароматом моркови и корицы, дополненный нежной глазурью, создаст незабываемый вкус. Этот рецепт станет прекрасным вариантом для чаепития с семьей или друзьями.
Ингредиенты
- 200 г моркови
- 150 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45-50 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Морковь натрите на мелкой терке.
- В миске смешайте сахар, сливочное масло и яйца. Добавьте морковь и хорошо перемешайте.
- В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки и поставьте в духовку на 45-50 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выходить сухой.
Для приготовления глазури можно использовать сахарную пудру, смешанную с небольшим количеством молока или сливок. Перед выпечкой морковь можно обжарить на сковороде с маслом для более насыщенного вкуса. Для украшения готового пирога можно посыпать его тертой шоколадной корой.
