Морковный кекс — это классическое блюдо, которое всегда радует своей нежной текстурой и ярким вкусом. Его можно приготовить в духовке, но мультиварка позволяет сделать этот процесс еще проще и быстрее. Вкуснейший, ароматный морковный кекс получится благодаря специям и меду.
Ингредиенты для морковного кекса в мультиварке
- Морковь — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Мука — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Мед — 3 ст. ложки
- Сода — 1/2 ч. ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Мускатный орех — щепотка
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление морковного кекса в мультиварке
- Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
- В миске взбить яйца с сахаром до пышной пены.
- Добавить к яичной смеси растопленное масло, мед, ванильный сахар и мускатный орех. Хорошо перемешать.
- В сухую смесь из муки и соды добавить тертую морковь.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкую массу, постоянно помешивая до однородности.
- Выложить тесто в чашу мультиварки, смазанную маслом.
- Установить режим Мультиповар на 60 минут и время приготовления.
Совет: для более яркого вкуса можно добавить в тесто изюм или курагу. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью.
