Морковное печенье с грецкими орехами

Это хрустящее, ароматное печенье с морковью, грецкими орешками и медом — идеальный способ насладиться вкусом осени.

Ингредиенты

• 150 г муки
• 75 г моркови (тертой)
• 50 г грецких орехов (мелко порубленных)
• 50 г сахара
• 2 ст.л меда
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. соды
• Щепотка соли

Приготовление

1. В миске смешайте муку, соду и соль.
2. В другой миске взбейте яйцо с сахаром, медом и тертой морковью.
3. Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородной массы.
4. Добавьте порубленные грецкие орехи и хорошо вымесите тесто.
5. Формуйте печенье с помощью столовой ложки или специального формовки.
6. Выпекайте в разогретой до 180°С духовке 12-15 минут, пока края не начнут подрумяниться.

Совет: Для более интенсивного вкуса грецких орехов можно обжарить их на сухих сковороде пару минут перед добавлением к тесту.