Морковно-яблочный пирог Осень

Этот морковно-яблочный пирог — настоящая осенняя сказка! Сочетание сладких яблок и сочной моркови, приправленное корицей и имбирем, создает неповторимый аромат и вкус. Хрустящий верх и нежная начинка покорят любого любителя домашней выпечки.

Ингредиенты для Морковно-яблочного пирога Осень

• 250 г муки
• 150 г сахара
• 100 г масла (комнатной температуры)
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 столовая ложка корицы
• 1/2 столовой ложки имбиря
• 300 г моркови (тёртой)
• 2 средних яблока (порезанных дольками)

Приготовление Морковно-яблочного пирога Осень

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте к сухим ингредиентам мягкое масло и растопите его с помощью пальцев или вилки, пока смесь не станет похожей на крошку.
4. Вбейте яйцо в миску и перемешайте до однородности.
5. Добавьте корицу и имбирь, хорошо перемешайте.
6. В отдельной миске смешайте тёртую морковь, нарезанные яблоки.
7. Добавьте овощную смесь в тесто и аккуратно перемешайте.
8. Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
9. Выпекайте пирог 40-45 минут, или до тех пор, пока он не зарумянится и зубочистка, воткнутая в центр, не выйдет чистой.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного ванильного сахара. Морковь лучше использовать сладкую, тогда пирог получится ещё слаще. Приятного аппетита!