Морковно-яблочный пирог — это классическое осеннее лакомство, которое всегда радует своим ароматом и вкусом. Сочетание сочных яблок, сладкой моркови и хрустящего теста создает неповторимый гастрономический опыт. Этот рецепт достаточно простой в исполнении, а результат вас точно удивит!
Ингредиенты
- 300 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка сметаны
- 2 моркови
- 3 яблока
- 1 ч. ложка корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Смешайте муку, сахар и соль в большой миске. Натрите в эту смесь сливочное масло с помощью терки или вилки до образования крошки.
- Добавьте яйцо и сметану к сухим ингредиентам и замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.
- Выложите тесто в форму для выпечки, сформировав бортики.
- Натрите морковь на терке, а яблоки нарежьте кубиками.
- Смешайте морковь, яблоки, корицу и сахар. Выложите эту начинку на тесто в форме.
- Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, пока он не зарумянится и начинка не загустеет.
- Дайте пирогу остыть перед подачей.
Совет: для более насыщенного вкуса добавьте в начинку немного ванильного экстракта или изюма. Также можно посыпать пирог сверху крошками песочного теста перед выпечкой.
