Морковно-ананасовый пирог – это удивительное сочетание нежного теста и сочной начинки из моркови и ананаса. Традиционная выпечка с ярким вкусом и неповторимым ароматом, которая всегда будет приятным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — 1/2 стакана
- Яйца — 2 штуки
- Морковь — 2 средние
- Ананас консервированный — 1 банка (400 г)
- Сода — 1/2 чайной ложки
- Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте растительное масло и ванильный экстракт, перемешайте.
- Просейте муку вместе с содой, добавьте в жидкие ингредиенты и замесите тесто.
- Морковь натрите на крупной терке, ананас мелко нарежьте.
- Добавьте морковь и ананас в тесто, перемешайте.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Выпекайте 40-50 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса, можно добавить немного цедры лимона или апельсина в тесто. Для украшения готового пирога можно использовать сахарную пудру или взбитые сливки.
