Предлагаем вам простой и вкусный рецепт морепродуктов, запеченных в фольге с овощами и лимоном. Этот способ приготовления позволяет сохранить сочность и полезные свойства продуктов, а также придает им изумительный аромат. Готовить блюдо очень просто, даже начинающие кулинары смогут справиться с этой задачей.
Ингредиенты
- Морепродукты (креветки, мидии, кальмары) — 500 г
- Помидоры — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень (петрушка, укроп) — пучок
- Лимон — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 25-30 мин |
Приготовление
- Овощи (помидоры, лук, морковь) нарезать кубиками.
- Листья зелени мелко порубить.
- Морепродукты промыть и обсушить.
- Каждый лист фольги смазать оливковым маслом.
- На каждый лист выложить понемногу морепродуктов, овощи, зелень, ломтики лимона.
- Посолить, поперчить, сбрызнуть оставшимся маслом.
- Завернуть фольгу так, чтобы получился пакет.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного чеснока, а вместо лимона использовать лайм. Перед подачей откройте фольгу и дайте пару минут настояться.
