Морепродукты в остром соусе — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Оно отлично подходит для тех, кто любит острые вкусы и морепродукты. Это блюдо универсальное, его можно подавать как на праздничном столе, так и на каждый день.
Ингредиенты
- Мясо крабов — 300 г
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Чеснок — 3 зубчика
- Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
- Соус соевый — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 1 столовая ложка
- Острый перец (чили) — 1 шт.
- Растительное масло — для жарки
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
- Чеснок мелко порубить, острый перец очистить от семян и также измельчить.
- В миске смешать огурцы, помидоры, чеснок, острый перец, зелень, соевый соус, лимонный сок, соль и черный перец по вкусу.
- Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить мясо крабов до золотистого цвета.
- Добавить к мясу крабов приготовленную ранее смесь из овощей и зелени.
- Перемешать, прогреть еще несколько минут и подавать к столу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного меда или сахара. Также вместо крабов можно использовать креветки или кальмары.
