Молочный суп — это классическое блюдо, которое нравится многим благодаря своей нежной консистенции и приятному вкусу. Он легко готовится и может быть дополнен различными ингредиентами, такими как овощи, грибы или мясные кусочки. Рецепт молочного супа в мультиварке — отличный вариант для быстрого и вкусного обеда.
Ингредиенты
- 1 л молока
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 120 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук и морковь нашинковать.
- В мультиварке растопить сливочное масло, обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить картофель и морковь, перемешать и тушить 5-7 минут.
- Всыпать муку, хорошо перемешать и прожаривать еще 2-3 минуты.
- Влить молоко, посолить, поперчить. Закрыть крышку мультиварки и установить режим Суп или Плов.
- Варить суп около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
- Подавать горячим, украсив зеленью по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного томатной пасты или бульона. Также вы можете заменить обычное молоко на кокосовое или миндальное для веганской версии супа.
