Молочный шоколад с изюмом

Молочный шоколад с изюмом – это классическое лакомство, которое понравится всем любителям сладкого. Нежное молочное тесто с приятной кислинкой изюма – идеальное сочетание для уютного вечера или праздничного стола.

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 150 г сахарной пудры
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 250 г муки
• 80 г изюма

Приготовление

1. В миске взбить масло с сахарной пудрой до получения светлой кремовой массы.
2. Добавить яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешать.
3. В отдельной емкости смешать муку с какао-порошком.
4. Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, замешивая тесто до однородности.
5. Добавить изюм и аккуратно перемешать.
6. Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
7. Вырезать печенья формочками или произвольной формы.
8. Выложить печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.
9. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-12 минут, пока края не станут слегка золотистыми.
10. Остудить печенья на решетке.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто щепотку соли. Изюм перед добавлением к тесту можно замочить в горячем чае или коньяке для придания ему аромата и мягкости.