Мохито из клубники на зиму — это необычный и вкусный способ насладиться любимым летним коктейлем даже в холодное время года. Этот напиток прекрасно сочетает в себе освежающий вкус клубники, бодрящие нотки мяты и цитрусовые оттенки лайма. Благодаря своей консистенции он напоминает желе, что делает его приятным и интересным лакомством.
Ингредиенты для Мохито из клубники на зиму
- Клубника свежая — 500 г
- Лайм — 2 шт.
- Мята перечная — 1 пучок
- Сахар — 100 г
- Вода — 200 мл
- Коньяк (по желанию) — 50 мл
| Калорийность | ≈ 120 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 порций |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление Мохито из клубники на зиму
- Клубнику тщательно вымыть, обсушить и размять.
- Лаймы разрезать пополам, выдавить сок.
- Мяту измельчить ножом.
- В кастрюлю закипятить воду, добавить сахар, размешать до полного растворения.
- Добавить к сиропу клубнику, лаймовый сок и мяту. Варить на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая.
- Снять с огня, процедить через сито, чтобы удалить остатки семян и стеблей.
- В горячий сироп добавить коньяк (по желанию).
- Разлить по sterilized банкам, закрыть крышками. Хранить в прохладном месте.
Совет: для более насыщенного вкуса клубники можно слегка обжарить ее на сухой сковороде перед добавлением в сироп.
