Мисо-суп — это классическое японское блюдо, которое отличается своей простотой, вкусом и питательностью. Это ароматный суп с пряным мисо-пастом, нежным тофу и другими добавками. Готовится он очень быстро и легко, что делает его идеальным вариантом для быстрого и полезного обеда или ужина.
Ингредиенты для Мисо-супа с Тофу
- 400 мл бульона (рыбный, куриный или вегетарианский)
- 100 г тофу
- 2 ст. ложки мисо-пасты
- 1/2 луковицы
- 1 стебель зеленого лука
- Водоросли нори (по желанию)
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Мисо-супа с Тофу
- Луковицу мелко нарезать.
- Тофу нарезать кубиками.
- В кастрюлю влить бульон и довести до кипения.
- Добавить лук и тофу, варить 5 минут.
- В отдельной посуде развести мисо-пасту небольшим количеством горячей воды.
- Аккуратно влить растворенную мисо-пасту в суп, не перемешивая.
- Посыпать зеленым луком и водорослями нори (по желанию).
Мисо-паста — это традиционный японский соевый соус с приятным, слегка кислым вкусом. Выбирайте качественный мисо-пасту для более насыщенного вкуса супа.
