Минтай — это нежное и вкусное филе, которое прекрасно подойдет для быстрого и простого приготовления. Этот рецепт запеченного минтая со сливочным маслом порадует вас своей легкостью и вкусовыми качествами. Готовится он очень просто и быстро, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Минтай (филе) — 500 г
- Сливочное масло — 50 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль, черный перец по вкусу
- Dill (укроп) свежий — по желанию
| Калорийность | ~200 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- Смешать сливочное масло с луком и чесноком.
- Филе минтая посыпать солью и перцем.
- Выложить филе минтая в форму для запекания, сверху смазать маслом с луком и чесноком.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить лимонный сок или белое вино к масляной смеси. Также, свежий укроп подавайте как гарнир.
